19.02.2016
Jeg har i flere måneder haft det elendigt med masser af symptomer på, at der har været noget galt med min krop.
Mistanken om, at min tarmflora er helt ødelagt, og at jeg ydermere er angrebet at candidasvamp, skyldes flere faktorer.
Jeg var i september indlagt med et angreb af betændelse i tarmen (diverticulitis).
Jeg blev i oktober blevet behandlet med penicilin pga lungebetændelse.
Jeg var i november og igen i december til koloskopi (kikkertundersøgelse i tarmen) som opfølgning på betændelsen. Denne undersøgelse kræver tømning af tarmen.
Jeg var i december angrebet af en mavevirus et par dage.
Endelig er jeg i behandling med binyrebarkhormon for min astma, hvilket alene kan give candidasvamp.
Alt i alt har min tarm været udsat for et massivt pres, og desuden peger mine symptomer på, at min mave slet ikke fungerer.
Jeg har følgende symptomer:
Kløen i håndfladerne
Hævelser i hænder og fødder om morgenen
Massive hævelser i benene, hvis de ikke er vandret det meste af dagen
Voldsom halsbrand
Prikken i halsen, som har medført tør generende hoste
Sidestik
Voldsom opspilet mave med masse af luft
Prut og bøvs i massevis
Abnorm træthed - orker ingenting - sover flere timer hver dag
Voldsom sur svedlugt, som ikke kan vaskes væk med vand og sæbe
Hovedpine
Tykt hvidt sekret i lunger og hals
Dårlig vejrtrækning, da mine lunger kramper
Spændte muskler
Udslæt på brystet
Tendens til kramper i fingre og fødder
Flere angreb af nældefeber
Følelsen af at have en klump i halsen
Synkebesvær
Søvnforstyrrelser - vågner uden grund midt om natten og kan ikke falde i søvn igen
Allergi, øjne, næse. ører
Jeg har været hos lægen med halsproblemerne. Han sendte mig videre til øre-næse-halslægen, som undersøgte mig og behandlede mig for svamp. Det havde kortvarig virkning, før problemerne vendte tilbage.
Her til morgen har jeg taget candida-testen, som jeg har læst om på nettet: Lav en morgenspytklat i 1/2 glas vand. Hvis der dannes lange tråde mod bunden, har man candidasvamp. Tilsæt sukker og se, om sekretet vokser.
Jeg har besluttet at følge diæten i en måned.
På nettet kan man finde forskellige varianter af kuren mod svampen, og ens for alle beskrivelserne er, at man skal undgå at spise:
Sukker
Gær
Eddikeprodukter
Svinekød indeholder mange giftstoffer og affaldsstoffer.
Oksekød udelukkes, hvis man bliver utilpas med oppustethed og halsbrand. Det mærkes tydeligt, om kroppen siger fra, når du først er igang med kuren. Oksekød indholder meget syre, og er svært at fordøje
Mælkeprodukter (A38 og smør, laktosefri piskefløde undtaget)
Alle hvedemelsprodukter (herunder spelt, couscous mv)
Alkohol
Kaffe
Følgende grøntsager må man ikke spise:
Kartofler
Tomater
Ærter
Majs
Rødbede
Alle former for svampe
Nødder skal overhældes med kogende vand, da de kan indholde svampesporer
Alle ovenstående fødevarer holdes ude for at give svampen dårlige vækstebetingelser (sulte den ud af kroppen).
I forhold til candidasvampen opdeles fødevarer opdeles i 3 kategorier:
- Neutrale
- Bidragende
- Nedslående
Neutrale fødervarer betyder, at fødevaren hverken fremmer eller hæmmer candida svampens vækst. De neutrale fødevarer bør derfor være udgangspunktet for ernæring i en candida kur.
Bidragende fødevarer betyder, at fødevaren giver candida svampen en bedre mulighed for vækst, idet svampen netop ernærer sig af nogle af bestanddelene i denne type fødevare. De bidragende fødevarer kendetegnes typisk ved et højt indhold af kulhydrater.
Nedslående fødevarer betyder, at fødevaren har en hæmmende effekt på candida svampens vækst – det vil i praksis sige, at visse bestanddele i fødevaren dræber candida svampen. I forbindelse med candida kuren er det meget vigtigt at være bevidst om dagligt at indtage de nedslående fødevarer.
Eksempler på ovenstående kan være:
- Neutrale – De fleste grøntsager, krydderier, olier, fisk, fjerkræ, oksekød
- Bidragende – Sukker, tomater, kartofler, alkohol, koffein og kulhydratholdige drikkevarer
- Nedslående –Hvidløg og mælkesyrebakterier.
Nederst i denne artikel vil jeg forsøge at beskrive min madplan
Hvis ikke kuren hjælper, må jeg selvsagt til lægen. Nogen vil tænke, hvorfor jeg ikke allerede går til lægen nu?
- Først og fremmest ved mange læger ikke rigtigt noget om candidasvampen. De kender den som angreb i munden eller i kvindens underliv, men ofte ikke som angreb i tarmen. HVIS man skal til lægen, kan man i stedet anvende ordet dysbiose (mikrobiologisk ubalance).
- Jeg vil sikkert få diagnosen irriteret tyktarm, og den kan lægerne ikke stille noget op overfor.
- Endelig har jeg i forvejen været mere end nok til læge i forbindelse med lungebetændelse, betændelse i tarmen og problemer med ryggen. Jeg har fået en ny læge ( da min gamle læge er gået på pension), og jeg har ikke brug for at få prædikatet hypokonder, fordi jeg stiller oppe ved ham i tide og utide.
- Jeg ved, at der ingen sygdomme er i min tyktarm, for den er jo blevet undersøgt - se ovenstående.
- Jeg ar allerede fået min hals undersøgt, og der er ingen farlige sygdomme i den.
- Jeg har ikke lungebetændelse, da sekretet i hals og lunger er hvidt, og jeg har ingen feber. Som livslang astmapatient ved jeg en del om præcis dette område.
Udover at følge kuren,
Skylder jeg mund i 1 tsk natron i 1/2 glas vand om morgenen - bekæmper svampen i munden
Drikker jeg aloe vera om middagen - bekæmper svampen.
Drikker jeg basete for at nedsætte syreindholdet i maven.
Spiser jeg hvidløgstabletter og fiskeolie. Begge dele bekæmper svampen.
Indtager jeg 2 tsk HUSK i kogende vand én gang om dagen. Godt for tarmen og i øvrigt ordineret som behandling efter indlæggelsen med betændelse.
Spiser jeg laktocare tabletter om aftenen for at genetablere tarmfloraen.
I forvejen tager jeg vitaminer og mineraler, herunder ca 1000 mg magnesium og D-vitamin og Kalk efter foreskrifterne.
Drikker jeg 2 liter vand dagligt
Dag 1 - 18.02.2016:
Havde ikke fået købt rigtigt ind, så frokosten var ikke efter foreskrifterne. Ellers har jeg fulgt programmmet stramt.
Dag 2 - 19.02.2016:
Halsbranden har været mindre i nat
Har ikke været generet af halsirritation i nat.
Har sover dårligt, da jeg har været oppe og tisse store mængder ca. hver 2. time natten igennem.
Voldsom hovedpine her til morgen - har besluttet ikke at tage smertestillende.
Muskler mere afslappede, da jeg ikke spænder pga halsbrand
Stadig dårlig vejrtrækning
Frygtelig træt.
Spiste om eftermiddagen mine hjemmelavede knækbrød med smør. Det gav halsbrand. Har ellers læst, at smør er OK, men måske er det for fedt for mig lige nu. Jeg har før været syg af fed mad i flere dage. Dropper smør for en stund. Halsbrand dæmpet med basete.
Fortsat kæææææææmpe hovedpine her til eftermiddag - orker ikke at arbejde. Må løse den kundeopgave, der ligger, på mandag, for jeg kan næsten ikke se ud af øjenene. Smerten sidder i hele hovedskallen og trækker ned i ørerne. Måske er det fordi, jeg ikke får sukker???
Måtte ty til pinex for at dæmpe hovedpinen, ellers havde jeg aldrig fået lavet aftensmad. Fik lavet den lækreste ret med torsk og grøntsager i kokosmælk. Krydderier: citronskal- og saft, ingefær, hvidløg (som bekæmper svampen) og karry. Hertil Quinoa. Jeg må lave opskriften på hjemmesiden, når jeg får mere energi. Lige nu kravler jeg rundt som en træt og udkørt skildpadde.
Efter aftensmaden en smule halsbrand, som fik noget basete.
Vi plejer at få kage fredag aften. Træls at undvære det - har lidt sukkerabstinenser, men det går okay. Fik i stedet for kage A38 med hindbær, tilsat chiafrø, til "aftenkaffen". Det kunne jeg da skovle ind i store dynger. Mit første møde med chiafrø var meget positivt. Dem kan jeg godt blive afhængig af.
Dag 3 - 20.02.2016
Hovedpinen er 95% væk, og da jeg vågnede i nat klokken 4 og ikke kunne sove mere, surferede jeg lidt rundt på nettet på min mobil. Her læste jeg, at hovedpinen skyldtes udskillelse af toksin fra svampene, som nu er sure over ikke at få "mad".
Fandt også ud af, at mange af candidasvampekurene er beskrevet, før der kom laktosefri mælk på markedet. Tilsyneladende må jeg godt anvende laktosefri piskefløde. Det skal prøves. Må se, hvordan kroppen reagerer. Det vil være en lettelse for madlavningen.
Min nye morgenmad er bare et KÆMPEHIT!! A38 med hindbær tilsat chiafrø - loooove it. - Se madplan nederst i artiklen.
Kan konstatere, at min vejrtrækning allerede er væsentlig bedre - nærmest perfekt! Åh, hvor jeg nød det i nat, da jeg vågnede, og det har bare holdt hele dagen.
Selvom jeg stadig får alt for lidt søvn, har jeg meget mere energi i dag. Har været i Herning Centret med min kærste og købe gave til mit barnebarn, som bliver 1 år om få dage, og vi købte også sjove ting ind til aftensmaden. Mere om det senere.
Har også bagt nogen mærkelige småkager - se madplanen, lavet musikfilm til mit barnebarn, og skrevet en masse på min hjemmeside.
Aften: Havde sådan glædet mig til at lægge en ny spændende opskrift op på hjemmesiden, og til at spise den lækre mad, men så endte det med overhovedet ikke at blive som forventet. Havde fundet en opskrift hos http://madgudinden.blogspot.dk på et "tilladt" meget spændende brød med oksefars. Desværre fremgår det ikke tydeligt i opskriften, at der er brugt GUL HUSK og ikke GRØN, som er den jeg har i køkkenet.
Så brødet mislykkedes fuldstændig - øv! Til venstre mit brød, til højre madgudindens lækre brød.
Som om det mislykkede brød ikke var nok, så fik jeg oveni vældige maveproblemer.
Som tidligere nævnt er der mange forskellige udgaver af candidakuren, nogen tillader oksekød, andre ikke.
Da præcis den type kød fylder meget i vores husholdning (min kæreste kunne leve af oksefars), valgte jeg at tro på, at det var ok.
Oksekødet er som sådan neutralt i forhold til candidasvampen, men jeg har nu læst, at diverse vejledere udelukker det, fordi er er svært nedbrydeligt og har et stort syreindhold, og syre - er jo netop en af mine udfordringer.
Min mave svulmede op, og jeg fik halsbrand. Heldigvis har jeg min basete, som jeg drak for at få ro på, inden jeg skulle sove.
Dag 4 - 21.02.2016
Vi gik tidligt i seng, da jeg alligevel bare lå og faldt i søvn foran tv'et. Jeg var jo kommet godt bagefter med søvn efterhånden.
Og whhhhoooouuuu! se lige min søvnkurve for i nat.
På trods af min opsvulmede mave og dens uro, som selvfølgelig var dæmpet med syreneutraliserende te, har denne nat været enestående.
Jeg har ENDELIG fået ro i min hals, så jeg kan sove. Problemet har været seriøst stort, og som nævnt andet steds i denne artikel, har jeg også været ved øre-næse-hals-læge.
Prøv engang at se, hvor mange midler jeg har forsøgt med for at stoppe den lille mand, som sad og stak mig i halsen, så jeg hostede for vildt.
Hvor jeg tidligere har været vågen MANGE gange om natten, pga halsirritation, hoste, dårlig vejrtrækning med deraf følgende muskelspændinger, toiletbesøg, og også ondt i ryggen, har jeg nu snorksovet hele natten.
Jeg har brugt 6:49 time på at få 5:34 timers dyb søvn, hvor jeg i det andet og meget typiske eksempel har brugt 9:09 timer på at få 4:25 timers dyb søvn. Det er da vildt!!
Jeg håber virkelig, det fortsætter. Det er laaaaaang tid siden, jeg har været så veludhvilet.
Søvnmønsteret er målt med mit Garmin Vivofit ur, som også fungerer som skridttæller.
Så er brødproblemet løst - og det på bedste vis. Jeg havde fundet ud af, at man kumme bage stenalderbrød, stort set bare med kerner og æg, så vi drog afsted - igen - for at købe ind.
Når man laver så voldsom en kostændring, har man bare slet ikke de rigtige ingredienser i huset, men heldigvis har jeg en kæreste, som eeeelsker at købe ind.
I Kvickly var der tilbud på Thomas Rodes frø/korn-blanding til netop stenalderbrødet, så der kom 2 poser i kurven - er du tosset, det smager godt!!! - se kostplan underneden. Næste gang bager jeg det selv.
Til aftensmad fik vi besøg af min søn, svigerdatter og deres skønne lille datter, som bliver 1 år om 4 dage. Vi fik rejer i kokosmælk og banankage uden mel og sukker. Der var noget mørk chokolade 80% i kagen, men ikke så meget. Det er meget begrænset, hvor meget chokolade man får pr. skive kage, så jeg tænkte, at det nok kunne gå. Har ikke mærket noget, hverken i maven eller på vejrtrækningen. Kagen så megaklam ud med samme farve som forloren hare, men den smagte virkelig skønt. - se madplan nederst i artiklen.
Dag 5 - 22.02.2016
God nattesøvn, afslappede muskler, rolig mave, god vejtrækning.
Dog har jeg fået lidt allergi, som sidder i øjne og næse - mærkeligt. Er det mon stenalderbrøddet, som jeg nu spiser flittigt af eller måske banankagen fra i går. Tænker ikke, det er noget i huset, da alt jo er uændret?? Må se, hvad det bliver til.
Trætheden overmandede mig så alligevel allerede om formiddagen, så jeg måtte ha' en lur, da jeg havde løst et par kundeopgaver - hurra for at være selvstændig, så jeg kan passe på mig selv.
Efter luren var der overskud til lidt tøjvask, og jeg havde jo også en uløst opgave med at lave en bedre udgave af banansmåkagerne. Det lykkedes til fulde!! Håber, der bliver nogen tilbage, så min kærest kan nå at smage dem, når han kommer hjem fra arbejde.
Måske er nogen interesserede, hvad der er sket med min vægt? Efter den 2. nat havde jeg tabt et kilo - sikkert udelukkende væske, da jeg jo løb stormløb mod toilettet et utal af gange om natten for at lade vandet.
Men i løbet af de sidste 3 dage har jeg tabt yderligere 1 kilo. Det er overhovedet ikke min intention at tabe mig, og jeg putter noget i munden, hver gang jeg er sulten. Jeg har ikke dyrket mere motion end det kræver at bevæge sig ud i bilen for at køre til Kvickly to gange, så det må skyldes, at kosten ikke indholder sukker -vildt!
Dag 6 - 23.02.2016
Vågnede kl 3:30 - ikke godt, da jeg nu hænger noget i koderne. Har spist næsten hele dagen - er bare så sulten i dag. Trænger til sukker, men klarer det med A38 tilsat chiafrø, banan og gulerod. Kan mærke på min vejrtrækning, at det ikke er godt at spise så meget.
Jeg startede ellers dagen med et hjemmelavet ingefærshot. Jeg fik lavet af kog i går aftes. I stedet for rørsukker har jeg tilsat Stevia, som jeg godt må få, mens jeg er på kur.
Til aften var jeg så træt, så jeg faktisk sagde til min kæreste, at han bare skulle lave noget mad selv, men i samme sekund fik jeg da heldigvis ændret mening, og det kom er en helt FANTASTISK kyllingeret ud af. Tilberedningen tog ingen tid, og smagen var et stykke af himmerrige - se madplan nederst: kylling med med quinoa og guacemole. Min kærste spiste retten rullet ind i en pandekage.
Dag 7- 24.02.2016
Vågnede kl 5 - hmmm - men det lykkedes at få 1 times søvn mere mellem 7 og 8, så nu er jeg udhvilet.
Jeg har stadig en god vejttrækning, men meget slim i svælget og dryptud uden at være forkølet. Håber snart, det begynder at aftage lidt. I aftes, da jeg kom i seng, havde jeg også igen halsproblemer. Det har ikke været der, siden diæten startede. Fik dog hurtigt kontrol over hosten.
Her i formiddag har jeg brugt lidt tid på youtube for at blive klogere på candidasvampen og kuren mod den. Jeg fandt nedenstående 10 punkts-liste med fødevarer, som bekæmper svampen:
Citron og limesaft - Det bruger jeg i madlavningen, og jeg har masser af citron i mit ingefærshot, som jeg drikker hver morgen - perfekt!
Tang - ikke noget, jeg har forsøgt mig med
Hvidløg - det havde jeg allerede læst, så jeg spiser hvidløgtabletter, og bruger hvidløg i maden næsten hver dag i øjeblikket.
Kokosolie - perfekt. det har jeg lige købt, og det er tilsat begge de banankager, jeg har bagt - se nedenfor.
Olivenolie - det steger jeg min mad i og hælder på salat. Jeg har godt nok ikke fået salat under kuren. Der er alt for mange røde ting, jeg ikke må putte i, så jeg er sprunget over indtil videre. Har også for nyligt læst, at man ikke skal spise salat til aftensmad, da det ikke fordøjes om natten. Jeg ved ikke, om der er hold i det??
Cayennepeber - det krydderi anvender vi i vores hjemmelavede thousand island dressing og i retter, der gerne må have lidt bid i smagen.
Ingefærte - drikker jeg ikke ligefrem, men i stedet drikker jeg hver morgen ingefærshot. Mon ikke det er lige så godt.
Løg - anvendes ofte i vores mad
Græskarkerner pga omega3 indholdet - bager med dem og de findes i mit müsli. Måske skulle jeg lige lave en portion af det til min morgen-A38 under kuren. Bruger også kernene i salater, som lige nu er taget af menuen. Jeg tager fiskeolie for at få omega3
Mandler - yes, bruger jeg ofte i madlavningen. Sidst i aftes i kyllingeretten (den indeholdt jo en masse fra listen). Gider dog ikke spise mandler som snack. Siger mig ingenting.
Kilde til listen
Hvor stramt - ja, undskyld det forfærdelige udtryk, men det passer 100% her - hvor stramt er det lige at bage cookies, man ikke selv må spise?!?!!! Ret svært, men jeg bagte en portion banansmåkager (se nedenunder) først, så dem gnuflerede jeg heftigt af + nogen riskiks. De lækre cookies skal bruges til farmorbassens ♥♥♥♥♥ 1 års fødselsdag på søndag.
Har decideret sultet i dag. Har faktisk droppet A38. Synes min krop reagerer på mælkeproduktet. Spiser aldrig laktosefri produkter, men A38 kan ikke fås laktosefri.
Jeg har taget antihistamin, som har hjulpet på snotnæsen og øjnene, som kom i formiddags, ligesom det skete i går.
Men.....hvad skal jeg så spise?????? Kan da ikke lave varm mad 2 gange om dagen - orker det ikke. Kunne måske godt finde et brød at bage, men jeg har jo ikke noget pålæg!!!!
Så det har været riskiks og banansmåkager....og så endelig en lækker aftensmad - se nedenfor
Dag 8 - 25.02.2016
Vågnede for alvor 6:30, så det er jo et fremskridt.
Uden at være forkølet er min næse stadig SÅ utrolig stoppet, altså på måden, at det ikke kan pustes ud. Vil sige, at det trykker så meget, at jeg har lidt hovedpine af det. Meget underligt - ingen feber. Måske allergi - tror faktisk, det lettede i går, da jeg tog antihistamin.
Men ellers er status, at der er 100% styr på maven nu: ingen oppustehed, inden syreopskyl, og der er 100% styr på vejrtrækningen - 2 fantastiske ting at få styr på.
Har her til morgen været i køkkenlaboratoriet og eksperimenteret med at lave noget, jeg kalder müsliæg. A38 er jo droppet, og i stedet tager jeg lactocare om morgenen også.
Nå, men jeg skal jo stadig have morgenmad, og gider ikke en kedelig grød. Jeg vil gerne have noget med knas, samtidig ikke for tørt, og også gerne sødt - trænger til SØDT!!!!
Endvidere må det gerne mætte mere end A38. Jeg var jo sulten igen med det samme, når jeg havde spist det.
I køkkenet har jeg nu alverdens spændende råvarer, så morgenmaden indholder: æg, majsmel, hirseflager, kokos, græskarkerner, hørfrø, sesamfrø og kokosolie, steviadråber
På billedet ses resultatet
Smag 8 - gerne mere sødt
mæthed 10
knas 10 - perfekt
Udseende: 03 - ligner noget, der har været i maven én gang. Det må der arbejdes på
Dag 9 - 26.02.2016
Ak og Ve! Gik i seng med meget oppustet og øm mave - av av.
Det kan være 3 ting, som jeg ser det.
- Aftensmaden var for stærk - og den VAR stærk, og det har jeg tidligere reageret på
- Jeg havde for første gang under diæten lavet mad med laktosefri fløde. Vil mene, det er tilladt ifølge diæten (jvf også FODMAP diæten, som har fjernet sukkerarter, der er usunde for maven - herunder laktose)
- Spiste mine banankiks i løbet af aftenen. Det anbefales ikke at spise efter kl. 20.00.
Kun forsøg kan afklare mysteriet, og det vil jeg foretage i aften:
Laver igen mad med laktosefri fløde: Andebryst med rodfrugter i fløde
Bager den store banankage - se nedenfor - som fredagssnolder
.........så må vi se, hvad der sker.
Har spist laktosefri youghurt i stedet for A38 til morgen. Min mave er maget mere glad for den løsning.
.........og så har jeg været SÅ kreativ på madfronten med frokosten, som hver dag hang og dinglede, hvis der ikke var rester fra dagen før. Jeg har udviklet en müsliomelet 2. fase efter at müsliægget blev kasseret pga udseende. Omeletten er
- færdig før du har blinket 2 gange
- mættende som rugbrød
ikke så tør som stenalderbrødet
.....bare SÅ lækkert - se nedenfor
Lækker andebryst med rodfrugter i dag.
Mysteriet med maveproblemerne i går aftes synes at være opklaret, idet jeg hele dagen har anvendt laktosefri mælkeprodukter uden problemer. Ligeledes har jeg storædt banankage i aften uden, det er gået galt. Konklusionen må være, at det var de stærke krydderier aftensmaden i går.
Jeg er begyndt at tage Q10 for at komme trætheden til livs. Det er gået ok i dag. Håber det er løsningen for mig. Jeg har tidligere brugt Q10 med god effekt. Faktisk har jeg tidligere oplevet at få problemer med at sove, hvis dosis var for høj.
2 dadler i dag har været min første synd under kuren - kunne ikke nære mig. Jeg har også spist ristet rugbrød. Jeg har hele tiden måttet spise brød, hvis det var lavet på surdej og ikke gær. Dette rugbrød ER på surdej, men da surdej ofte er starte på gær, står der gær på pakken.
Dag 10-11 - 27-28.02.2016
I denne weekend har vi fejret mit barnebarns 1 år fødselsdag med en lækker buffet for hele familien. Min søn, svigerdatter og jeg lavede mad lørdag og søndag formiddag, og til middag kom gæsterne og det var en dejlig eftermiddag. Med al travlheden og gæsterne (vi holdt fødselsdagen i vores hjem), var der ikke overskud og rygrad til at holde diæten, så jeg måtte drikke basete og tage samarin for at få styr på maven. Den reagerer stadig på mad udenfor diæten, omend ikke så voldsomt som for 10 dage siden. Det ser ud til at gå fremad.
Hver aften er jeg gået ud som et lys på sofaen, men vi HAR også haft travlt - jeg har nydt weekenden i fulde drag.
Dag 12-13 - 29.02 - 01.03.2016
Vågnede i dag 1. marts med kløen omkring munden, kløen i ørerne, ja, faktisk kløen i hele ansigtet og kløen indeni hænder. I aftes var jeg igen VILDT generet af den lille mand, der prikker mig i halsen, og min vejrtrækning var ret dårlig. Kunne ikke trække vejret dybt ind. Jeg tror, jeg har en allergi.
Jeg har ofte haft de symptomer, men lige nu er de isoleret til meget få fødevarer.
Vi havde ikke meget af det rigtige mad i huset, så jeg spiste rugtbrød med smør, cookies og marcipankiks, jeg bagte i sidste uge til fødselsdagen, en pandekage fra fødselsdagen med porrer, bacon og løg og om aftenen laktosefri youghurt. Egentlig ikke så mange forskellige madvarer.
I dag vi, jeg ringe til min allergi-læge. Jeg vil gerne testes for mælkeallergi. Mælkeallergi er ikke det samme som laktoseintolerance.
Dag 14 -02.03.2016
Nu har jeg sadlet lidt om, idet min mave opfører sig pænere - til gengæld er min allergisymptomer tiltaget.
Jeg vil nok ikke 100% procent udelade de candidabekæmpende fødevarer, dog vil jeg benhårdt vogte min krops reaktion på de forskellige ting. Jeg vil også fortsætte med at tage aloe vera, fiskeolie, natron, og alle de andre ting, jeg har nævnt et sted i artiklen.
TIl gengæld går jeg benårdt efter at udelade gluten og laktose. Det er ikke sikkert, det kan lykkes 100%, men jeg tror, at en af disse madtyper er årsagen til min allergi. Jeg har fået en tid hos min allergi (astma) læge d. 21. marts, men er ikke klar over, om de kan teste mig, eller om jeg selv skal rodde med det for at få en konklusion. Er spændt på, hvad han siger.
Jeg bagte glutenfri boller for første gang i formiddags, men fik dem ikke smagt før nu kl 15.00, da jeg faldt i en bevidstløs søvn i et par timer på sofaen. Der stod, at bollerne skulle være helt afkølede, inden jeg spiste dem.
Jeg er stadig siiiiiiindssygt træt hele tiden, på trods af, at jeg sover fint og dybt om natten - der er helt sikkert noget galt med mig.
Jeg vil stoppe min candiadiæt beretning her, da jeg jo har fået et andet mål for at få det bedre.
Madplan
Morgen
1 lille tsk natron i 1/2 glas vand
Fiskeolie+hvidløgskapsel+multivitamin skylles ned med 2 store glas vand.
A38 er nu erstattet af laktosefri youghurt. Derfor tager jeg nu lactocare både morgen og aften
Frokost
Aloe vera - en god slurk
Müsliomelet
Rester fra aftensmad
Havregrød
Stenalderbrød med smør
Glutenfrie boller
Mellemmåtider
Gulerødder
1 glas kogende vand med HUSK
Basete efter behov
Galetter
Aftensmad
hvidløgskapsel+multivitamin skylles ned med 2 store glas vand.
Inden sengetid: 1 lactocare
