Kyllingefilet i hvidløg og brun farin
Er på stadig udkig efter nye måder at lave kyllingefilet på. Her er en udgave med hvidløg og brun farin. Hertil det lækreste tilbehør. Appelsinsovs, grøntsagsmuffins og stegt spidskål - så bliver det ikke meget bedre. Grøntsagerne til muffins og spidskål kan forberedes i god tid, og sovsen er SÅ let og tager ingen tid. Meget let og lækkert måltid.
Hvis du skal lave disse kyllingefileter, men med et andet tilbehør, springer du bare alle de blå sætninger over.
Følg mine opskrifter på Facebook
De nyeste opskrifter
Græsk kødsovs med panerede auberginer
Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron
4 personer
Ingredienser
4 kyllingefileter
salt, peber
Olie til stegning
4 fed hvidløg
4 spsk brunt farin
Serveres med:
Fremgangsmåde
Klargør muffins til at komme i ovnen. Kog spidskålet.
Hak hvidløgene til kyllingerne.
Brun kyllingefileterne på panden sammen med de hakkede hvidløg.
Kom farinen på panden, sluk for pladen, og vend kyllingefileterne rundt i massen.
Læg kyllingefileterne i et ildfast fad, og hæld farinen og hvidløgene over.
Sæt muffins i ovnen ved 200 grader. Sæt uret på 10 minutter.
Efter 10 minutter: Skru ovnen op på 250 grader, og sæt kyllingen ind - vend dem rundt i farinen inden.
Lav Appelsinsovsen og brun spidskålen.
Efter yderligere 10-15 minutter, vendes kyllingen en tur rundt i farinen, og muffins tages ud.
Nu kan du vælge at sætte ovnen på grill i de sidste 10-15 minutter, så kyllingen får mere farve - hold øje med dem!!!
NOTE: Samlet ovntid kylling: ca. 25 minutter. Egentlig skal de stege ved 250 grader, men da ovnen først skrues op, når de kommer ind, sluttede jeg med at sætte ovnen på grill.
NOTE: Samlet ovntid muffins: 20-25 minutter. Egentlig skal de bage ved 200 grader, men da ovnen skrues op midtvejs, bliver de muligvis færdige lidt før tid (når de har fået farve).