Opskrift - Krebsebidder til forret

Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

8 portioner

Ingredienser

300 g afdryppede krebsehaler

2 dl. Cremefraice 38%

1 tsk. sennep

1 spsk. hakket purløg

1 spsk. hakket dild

½ tsk. groft salt

friskkværnet peber

8 skiver franskbrød

Fremgangsmåde

Afdryp krebesehalerne. Tryk dem evt af med lidt køkkenrulle, så dressingen ikke bliver for vandet, når halerne blandes i.

Bland sennep, purløg, dild salt og peber godt med creme fraichen. Rør krebsehalerne i.

Rist franskbrøddet. Tryk en rund skive ud af hvert brød med et glas eller anden form i passende størrelse.

Anret Krebseblandingen på franskbrødsrundellerne. Pynt af med lidt af krydderierne.

Se opskrifterne på de øvrige forretter her: (klik på linket)