Kartofler i ovn - nye kartofler kan anvendes
Følg mine opskrifter på Facebook
De nyeste opskrifter
Græsk kødsovs med panerede auberginer
Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron
Ingredienser kartofler i ovn:
• 2 kg kartofler (nye kartofler kan anvendes)
• 2 løg
• 1 dl olivenolie
• 1 spsk. paprika
• 1 tsk. salt
• 2 fed hvidløg
Fremgangsmåde kartofler i ovn:
• Hak løgene i små stykker (5 mm kvadrater)
• Hæld olien op i en skål
• Tilsæt løgene, paprika og saltet
• Pres hvidløgene og kom dem i olien
• Rør godt rundt i olieblandingen
• Lad olieblandingen hvile i ca. 20 minutter
• Skræl kartoflerne og halver dem, hvis de er store.
• Bland kartoflerne i olieblandingen og rør godt rundt
• Lad kartoflerne trække i blandingen mindst en halv time og rør rundt med jævne mellemrum
• Kom kartoflerne i et fad med olieblandingen og lad dem bage i ca. 60 minutter ved 200 grader.