Pasta med pølser og grøntsager
Den her ret behøver slet ingen opskrift, men jeg har valgt at tage den med på hjemmesiden alligevel som inspiration og reminder om, at den er hurtig at lave og lækker at spise. Lavede det til mig selv i aften, da jeg er alene hjemme.
Man kan naturligvis variere indholdet efter, hvad man lige har i køleskabet. Nedenfor har jeg bare skrevet, hvad jeg havde i min ret i dag
Følg mine opskrifter på Facebook
De nyeste opskrifter
Græsk kødsovs med panerede auberginer
Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron
1 portion
Ingredienser
Kog pasta efter anvisningen på pakken
1,5 pølse i skiver
1 lille løg i ringe
1 stort fed hvidløg, hakket
1 stor håndfuld friske spinatblade, grofthakkede
5-6 skiver squash i tern
Ca 5 cherrytomater
Ca. 30 gr god parmasan
1,5 spsk ketchup
Salt, peber
Fremgangsmåde
Svits, pølser, squash, løg og hvidløg på panden.
Tilsæt spinat og lad det stege med, til det falder sammen
På lav varme (evt slukket) tilsættes parmasan og ketchup.
Smag til med salt og peber.