Bailey kugler

Bailey kugler

Disse baileykugler smager forrygende. Jeg havde håbet, at de ikke blev så populære første gang, jeg lavede dem, for de er lidt besværlige at have med at gøre. Men de bliver helt klart et fast indslag i vores julekonfekt fremadrettet.

 
ca 20 stk.
 
Ingredienser:
 
200 gr. marcipan
3-4 cl bailey
Mørk chokolade
Nesquick cacao  (er mindre bittert end almindelig cacao)
Evt lidt flormelis

Fremgangsmåde:

 

Bland baileyen i marcipanen. Massen bliver smasket, og synes man det er for vådt, kan man tilsætte lidt flormelis.

Tril nu massen i kugler.

Smelt chokoladen over vandbad og drys cacaoen ud på en tallerken.

Dyb én kugle ad gangen i chokoladen og tril den derefter i cacaoen, inden chokoladen stivner.

Jeg brugte to teskeer. Èn til chokoladen og én til cacaoen. Hvis ingredienserne blandes, bliver det let en umulig opgave.

Sæt de færdige kugler på et stykke bagepapir og lad dem stivne.

 

Prøv også disse lækre marcipanstykker med mandler og nougat.

Julekonfekt med marcipan

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte