Muffin toast - meget let

 muffin toast faerdig

Disse små muffin toasts er virkelig lette at lave. Jeg lavede dem til en frokost, da min søn og svigerdatter kom på besøg. De fik stor ros. Jeg havde også frikadeller og de små minfarsruller (en rest fra aftensmad) og spinatpandekager med laks. Hertil salat. 

 

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori

 

8 stk.

 
Ingredienser
 

8 stykker toastbrød

En pakke bacon skåret i små stykker

1/2 hakket løg

3 æg

1 dl mælk

Lidt revet ost - f.eks cheddar

Salt og peber

Lidt klippet purløg

Lidt olivenolie

Fremgangsmåde

Steg det hakkede løg og bacon. Det skal bare steges sammen.

Stans toastbrødene ud med noget, der er ca 8 cm i diameter. Jeg brugte selvfølgelig min nye Blomsterberg-ringe, som jeg har fået i julegave.

Rul cirklerne flade med kagerullen.

Tryk forsigtigt brødet ned i muffinforme. Jeg smurte ikke formen først. Du kan selv vurdere, om du skal gøre dette.

Bag de tomme brød 3 minutter ved 180 grader.

Alt ovenstående kan du gøre i god tid. Lad bare brødene stå fremme på køkkenbordet Jo mere tørre de bliver, jo bedre.

Pisk æg og mælk sammen, kom det klippede purløg i, og giv det lidt salt og peber.

Hav olivenoile, det stegte bacon og løg, æggemix og ost klar, når du skal fylde. Det er vigtigt, at det gøres hurtigt, så brøddet ikke suger vædde til sig.

Start med at komme bacon og løg i bunden, ost ovenpå, og til sidst hælder du æg over.

Til sidst pensles den øverste brødkant med olie.

Bages 12-15 minutter ved 180 grader.

muffin toast udstandningmuffin toast udrulningmuffin toast i form

muffin toast paa fad

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte