Rejer i fløde med grøntsager

Rejer i fløde med grøntsager

Det var egentlig ikke meningen af aftenens menu skulle på Myone.dk. Det var bare nogen grøntsagsrester med rejer - hertil frisk pasta......men det smagte virkelig SÅ forrygende, at jeg er nødt til at beskrive ingredienserne nogenlunde - om ikke andet, så jeg selv kan lave det en anden gang. 
Retten er endvidere MEGET hurtig at lave.

 

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



 
2 personer
 
Ingredienser

Ca. 2 dl meget fintsnittet spidskål
2 gulerødder slicet i strimler med kartoffelskrælleren
1 rødløg i tynde ringe
Ca. 1/2 fennikel skåret tyndt
Ca. 1/4 squash i fine skiver
1 knold groftrevet ingefær
2 fed finthakket hvidløg
Et par kviste citrontimian
2,5 dl laktosefri fløde
Salt, peber
Olie til stegning
ca. 200 gr. store grønlandske rejer
Frisk pasta

 

Fremgangsmåde

Svits alle grøntsagerne i olie på en stor pande, til de falder sammen.

Tilsæt fløden, varm op og lad småsimre 2-3 minutter.

Smag til med salt og peber.

Tilsæt rejerne og varm retten op. Lad det ikke koge, da rejerne så bliver seje.

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte