Opskrift - hjemmelavede tortillapandekager

Opskrift - hjemmelavede tortillapandekager

Hvis jeres familie er vilde med tortillapandekager eller majspandekager, som de også kaldes, så skal I simpelthen prøve denne opskrift.

Min kæreste er vild med tortilla, men jeg var blevet voldsomt træt af de købte ”pap”-pandekager, så jeg foreslog, at vi selv bagte dem.

De smager bare fantastisk, så nu gider jeg igen at spise tortillas.

Opskriften er til 10 pandekager, og det er nok til 4 personer. Det syner umiddelbart ikke af meget, men de er utroligt mættende.

 

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori

 

 

4 personer

 

Ingredienser:

 

267 gr. hvedemel

267 gr. majsmel

1,25 tsk salt

1,67 tsk bagepulver

8 spsk. olie

3 dl vand

 

Fremgangsmåde:

 

Alle ingredienser blandes godt til en smidig masse. Skal dejen stå lidt, inden du bruger den, så dæk den af, da den tørrer ud.

Del massen i 10 runde boller, som trykkes ud til en pandekager.

Pandekagerne bages på en god varm pande - fedtstof behøves ikke. De skal have et par minutter på hver side. Når pandekagen begynder at danne luftbobler, er den færdig

Det kan være lidt besværligt at at udrulle pandekagerne, så vi har valgt at købe en tortillajern.

Det er et aggregat, hvor men presser pandekagen med to metalplader, og det fungerer rigtigt fint. Vi har ikke kunnet finde tortillajernet på en dansk hjemmeside, men endte med at købe det her: link til køb af totilllajern.

Ved anvendelse af totillajernet smøres pladerne med lidt olie før hver presning, så du kan løsne pandekagen uden, at den går i stykker.

Pandekagerne kan serveres med forskelligt kødfyld efter smag, salat, tomat, rå løg, agurk, majs osv, salsa og revet ost.

Hjemmelavet guacemole kan anbefales. Det smager meget bedre end det købte, og er hurtigt at lave.

Tortillajern

Af

Kommentarer  

#1 Kan de fryses? 09-01-2017 11:09
Aja Wyrtz

Det har jeg ikke prøvet
Citater

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte