Actifry lækre nemme boller

Actifry lækre nemme boller

 

Jeg havde ikke forestillet mig, at jeg skulle kunne bage i min nye Actifry, men fandt tilfældigt en fransk opskrift og fik lyst til at forsøge.

Det er bare en kæmpesucces. Ingen dyr opvarmning af ovnen. Opskriften er kun til 8 boller, da der ikke kan være flere i panden

 


Læs nyhederne på Lene's blog





 
8 stk.
 
Ingredienser
 
2,5 dl mælk (jeg brugte letmælk)
1 dl danskvand (sparkling water for my foreign visitors)
25 gr. gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
ca 550 gr. mel
 
Fremgangsmåde

 

Husk at tage gær ud i god tid, så den får stuetemperatur.

Hæld mælken i en skål og lun den til håndvarme i microovnen. En gryde kan selvsagt også anvendes, men man sparer opvask med microovnen.

Opløs gæren i mælken.

Lun danskvand til håndvarme i microovnen. Jeg stiller bare decilitermålet derind.

Hæld danskvand sammen med mælk og gær.

Tilsæt sukker og salt og rør.

Tilsæt mel og ælt det godt sammen til en fin blank kugle.

Lad dejen hæve 30 minutter under låg.

Vej dejen og beregn en bolles vægt.

Ælt dejen kort for at slå luften ud, og form 8 boller, som anbringes i Actifry-panden. Husk at tage drejekrogen op. Der skal ikke smøres med olie.

Lad dem hæve 20 minutter under actifry-låget.

Pensl med mælk

Bag i 12 minutter.

I lighed en almindelig ovn varmer Actifry heller ikke 100% jævnt. Jeg opdagede, at jeg bare kunne skubbe bolle-møllehjulet rundt i panden, så de kunne få jævn varme - bollerne hænger ikke i, når de først har fået noget varme og er begyndt at tage farve. Desværre opdagede jeg det lidt for sent her første gang, men næste gang bliver de helt perfekte.

Hæld møllehjulet ud på en bagerist og lad dem køle af.

 


Actifry family

Tefal Actifry family giver dig mulighed for at tilberede lækre retter helt enkelt. Modellen har en større kapacitet en den mindre model Tefal Actifry. Actifry Family tilbereder kartofler, grøntsager, fiske- og kødretter og endda desserter. Prisen er ikke 1700, som Videoen siger, men mindre . Klik på linket på for at se den aktuelle dagspris.
I modsætning til, hvad Kenneth Lund siger på videoen, synes jeg, den er let at rengøre, da den har den velkendte Tefal belægning. Den kan iøvrigt gå i opvaskemaskinen!

 

Actifry lækre nemme boller - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Flere opskrifter
Flere opskrifter
Flere opskrifter
Flere opskrifter
ZUNY FLODHEST - Dørstopper
Zone håndklæder
Sækkestole - stort udvalg
Vasketøjskurve - stort uvalg
Kähler vase – Sølv