Kartoffel-porresuppe med fløde

 Kartoffel-porresuppe med fløde

jeg elsker suppe, og kartoffel-porresuppe er let at lave og tager ikke lang tid. God som forret.

 

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori

 

 
ca. 5 portioner
 
Ingredienser
 
75 gr hakkede løg
500 gr. kartofler i små tern
2 porrer i ringe
3/4 liter grøntsagsbouillon (Kraftterning+ vand kan anvendes)
1/2 liter madlavningsfløde
Groft salt
Friskkværnet peber
en pakke bacon

 

Fremgangsmåde

 
Klargør grøntsagerne.
Svits løg og kartofler i en gryde i ca. 2 minutter. Tilsæt ringene fra den HVIDE del af porren og svits yderligere 1 minut.
Hæld bouillon + 1 tsk salt ved og lad suppen koge ca. 20 minutter, eller til grøntsagerne er mørre.
Imens steges baconen godt. Læg den stegte bacon på køkkenrulle, når den er stegt, så den kan blive tør og sprød. Knus den herefter i mindre stykker.
 Svits den grønne del af porren ca. 4 minutter.
Blend den kogte suppe, til den er jævn.
Pas på ikke at overfylde blenderen. Du kan evt lade lidt af vandet blive i gryden, og røre det sammen med den blendede supper bagefter.
Hæld suppen tilbage i gryden,  tilsæt fløden og bring i kog under omrøring. Smag til med salt og peber.
Serveres med bacon og porredrys.
 

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte