Broccolisalat med mandler og tranebær

 broccolisalat med tranebaer og mandler

Jeg skulle lave nogen minifarsbrød med tranebær og ville gerne have en salat, der passede lidt til. Jeg fandt denne salat på nettet, og da min kæreste er vild med broccoli i salat (men bestemt ikke kogt som grøntsagstilbehør!!), synes jeg, at det var det helt rigtige at lave.

 
Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori

 

2 personer

 
Ingredienser
 

15o gram broccoli i små buketter

1/2 hakket rødløg

25. gram mandler

ca. 50 gram tørrede tranebær

 

Ingredienser dressing

1 spsk olivenolie

Saft fra en kvart citron

1/2 spsk ahornsirup

Groft salt


Fremgangsmåde

Damp broccolibuketterne i 3 minutter: Sæt en gryde over med rigeligt vandog bring det i kog. Gryden må ikke være fyldt med vand, da broccolien ikke må være i berøring med vandet. Læg broccolien i en si, som sættes over gryden. læg låg på. Jeg dampede broccolien af 2 omgange, da det var en stor portion.

Rist mandlerne på panden, og hak dem groft, når de er afkølet.

Bland dressingen.

Put alle ingredienserne i en skål og rør det rundt, så dressingen fordeles

Lad småkoge i 5 minutter.


broccoli dampes

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte