Hurtige sunde kokoskager

Hurtige sunde kokoskugler

Da jeg stadig forsøger at undgå for meget sukker, hvedemel, gær og mælkeprodukter pga mave- og tarmproblemer, er jeg på konstant udgik efter lækkerier, der kan hjælpe mit blodsukker og som samtidig er hurtige at lave. På facebook er jeg blevet medlem af en ny madgruppe, som er fantastisk aktiv - Mad & Bagning For De Positive - og her var der et opslag med disse kokoskugler. De er ikke pivsøde, men man kan jo selv tilsætte honning eller andet, hvis man synes, de skal have et extra pift. Lette og lynhurtige at lave...... og så smager de godt.
Skal kagerne have den helt store tur, kan man dyppe bunden i smeltet chokolade. 

 

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori

 
10-12 stk.
 
Ingredienser

100 gr. kokos
2 tsk. vaniljepulver
2 æg i mellemstørrelse

 

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Pisk alle ingredienser godt sammen med en gaffel.

Er dine æg lidt for store, så tilsæt mere kokos. Konsistensen skal være, så du kan sætte en klat som en kugle på bagepladen.

lav 10-12 kugler på en bageplade med bagepapir.

Bag midt i ovnen 12-15 minutter til de er let gyldne.

Afkøles og nydes gerne køleskabskolde.

kokoskugler - dej kokoskugler sat på

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte