Saltede karamel- og chokolade stykker

 Saltede karamel- og chokolade stykker

Jeg er vild med Pinterest.com. Man kan finde inspiration til alt muligt i på denne visuelle opslagstavle - også madlavning og bagning. Denne opskrift er netop derinde fra. Jeg har "oversat" de amerikanske mål til danske forhold med mit nye bagegrej, som er importeret fra New York. En meget speciel og anderledes godbid, som er let og smager rigtig godt.

 

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



 
Kagen er 20X20 cm
 
Ingredienser

 

145 gr. mel
1/2 tsk. bagepulver
1/4 tsk. natron
3/4 tsk. havsalt
40 gr. usaltet smør, smeltet
150 gr lys farin
1 stort æg
2 tsk vanillepulver
150 gr. chokolade chips – jeg anvendte odense chokolade chunks.
15 karameller skåret i fjerdedele (jeg anvendte de almindelige tyske firkantede karameller i flere farver)
ekstra havsalt til at drysse på overfladen
 
Fremgangsmåde
 

Forvarm ovnen til 175 grader.

En form ca 20X20 cm beklædes med bagepapir.

Jeg smører altid formen først, Så er det lettere at styre bagepapiret i formen.

I en mindre skål, blandes mel, bagepulver, natron og salt.

I en større skål røres smeltet smør og farin med håndmixer.

Tilsæt derefter æg og vanillepulver og piskes, indtil blandingen er tyk og cremet.

Vend nu de tørre ingredienser i med en ske, til melet er optaget helt.

Til sidste røres chokolade og karamel stykker i.

Fordel dejen i formen, drys let med havsalt - omkring 1/4 tsk.

Bages midt i ovnen 20-25 minutter, til dejen ikke klæber til en tandstik eller lignende i midten af kagen. Lad dig ikke snyde, hvis der er lidt chokolade på. Det stivner jo ikke, før kage køles.

Afkøles helt på en bagerist, før den skæres ud.

Kommentarer  

#1 Linda Næs 10-01-2017 13:23
Hvor mange personer er denne kage beregnet til ?

De kommer vel lidt an på, hvor meget folk spiser.
Formen er 20X20 cm
Citater

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte