Koteletter i stegeso

Koteletter i stegeso

Hvis du er vild med koteletter i fad, vil du også elske denne ret. Stegningen i ovnen er meget mere nemsom, når koteletterne kommes i en stegeso og tilberedes ved lav temperatur. Kødet bliver derfor lækkert mørt uden at blive tørt. Jeg anvendte små tykke koteletter til retten.

Jeg har ikke gulerødder med i denne opskrift, men det skyldes kun, at jeg pludselig ingen havde. Ellers havde jeg tilsat dem også.

 Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori



3-4 personer

Ingredienser

5-6 koteletter

Barbecuesovs

1 bakke champignon i grove skiver

2 løg i både

2 fed hakkede hvidløg

200 gr bacontern

1 spsk mild paprika

1 dåse hakkede tomater

1/2 liter fløde 9%

1/2 spsk rødvinseddike

1 boullionterning - svinekød

Salt, peber

evt sovsejævner

Fremgangsmåde

Smør koteletterne ind i barbecuesovs på begge sider, og lad dem trække en times tid i køleskabet.

Brun koteletterne kort på panden. Læg dem derefter i stegesoen.

Svits grøntsager og bacon sammen med paprika'en.

Tilsæt de hakkede tomater, fløden, rødvinseddiken og boullionterningen. Lad det småkoge nogen minutter og smag til med salt og peber. Der skal sikkert ikke saltes meget, da bacon'en er tilsat. Jeg tilsatte også en anelse sovsejævner - kan udelades.

Kom sovsen over kødet, og stil stegesoen i ovnen ved 140 grader varmluft i 3 timer.

Serveres med ris.

Af

Kommentarer  

#1 Margit 31-01-2017 13:13
Spændende skal prøve den i aften
Citater

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte