Kyllingefilet med æbler og bacon

Kyllingefilet med æbler og bacon

Kyllingefilet med æbler og bacon blev godt modtaget i vores hjem. Æblerne giver en frisk smag og sammen med dijonsaucen og spidskålen var det en helt perfekt menu.

Læs nyhederne på Lene's blog

Elsker du bøger? Se mine anmeldelser her! 



Følg mine opskrifter på Facebook

De nyeste opskrifter

Græsk kødsovs med panerede auberginer

Lækre og nemme marcipankiks

Ovnbagt torsk med brødkrumme og citron

Små farsbrød med bacon

Muffin toast - meget let

Opskrifter pr. kategori



4 personer

Ingredienser:

4 kyllingefileter

1 sprødt æble

8 skiver bacon

tørret timian

1 hvidløg

salt

peber


Serveres med:

kartofler

1 spidskål eller savoykål, delt i 4

Dijon sauce

Fremgangsmåde:

Skræld æblet og skær det i 8 både.

Lav 2 snit på tværs i hver kyllingefilet og pres en æblebåd ned i hvert hul. Du skal måske skære lidt af æblebåden for at få den til at være der - særligt i den tynde ende af kyllingefileten.

Hak hvidløget fint, og drys dette på kyllingefileten sammen med lidt tørret timian, salt og peber.

Vikl 2 stykker bacon rundt om hver filet.

Læg kyllingestykkerne i et ildfast fad med en anelse vand i bunden.

Steges midt i ovnen i 40 minutter ved 200 gr. Brug stegetermometer, hvis du er i tvivl om, hvornår fileterne er færdige. 83 grader er den rette sluttemperatur.

Serveres med dijonsauce, kartofler og spidskål eller savoykål. Kålen skæres i kvarte og blanceres i kogende letsaltet vand 4-5 minutter. Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe af. Lige før servering vendes kålen kort i en gryde med smør, til de får farve.

Af

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Online-mode.dk
Inspiration til aftensmad - opskrifter
Skønt bagværk - opskrifter
Lækre kager - opskrifter
Fin magnettavle med figurer 149,- kr
hækleopskrift 15 kr
Figurer til sangkuffert
hækleopskrift 20 kr
Salg af hæklet unika
Uro med fly
Køb en hæklet sansesprutte